早速味噌かつだがね。

名古屋で食べたあれやそれ。
まだ旅行からそんなに日も経っていないのに
早速作ってしまいました。

味噌かつ+味噌串かつ

なんか今まで『味噌かつ』っていうとさ
名古屋で食べるのは、味噌ダレが全体にしみ込んで
カリっとしてるのに味噌ー!!っていう
かつ全体から醸し出す『味噌かつ』さだというのに
自分で作ると味噌ダレを上からかけただけで
とんかつソースの代わりに味噌ソース♪みたいなさ
そんなやっつけだった訳ですよ。
句読点ケチり過ぎなのは興奮してるせいですよ。

さ、そんな訳で忘れようも無いんだけどメモ。


味噌ダレ材料
イチビキ献立いろいろみそ
・みりん


↑合わせてしゃばしゃばなくらいで火にかけて
鍋の中でみりんと味噌がぶわわーっとなったら
揚げたカツをじゅわーっと付けて終わり。
お土産につけてみそかけてみそを人にあげたりしたんだけど
渡す時にこうやって食べてねー!!って伝えりゃ良かったよ。
単にかけて食べるんじゃもったいにゃあよ。

ちなみにですが、イチビキ献立いろいろみそは関東の業務スーパーで普通に売ってて
しょんぼりなんだかわーいなんだか。
惜しみなく味噌かつが食べられると思えば、まぁいいか。

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