フォンダン祭り。

おいしいフォンダンショコラを

大量に作りましょう。

ということで今年のバレンタインはフォンダンショコラ祭りでした。
事情により2週に渡ってフォンダンショコラ作りまくりだったので
もうしばらく味見したくないわ!!
……とはならないんだけども。
原材料分かってる分、食べるのが怖いお菓子ナンバー1。
焼きたて美味しい。
ホント美味しい。
みんなの手に渡る頃には大分劣化してて悲しい。

しかしこれ、渡す時は必ず『出来ればレンジで30秒暖めて食べてね』と
伝えるようにしてるんだけども、毎度の事ながらみんな云う事聞かねぇなぁ。
面倒だからそのまま食べるってのは全く構わないし
それはそれで濃厚なチョコケーキで美味しいのは分かってるんだけども
あっためなくても美味しかったよ!!っていう報告はホントいらない。
おいしいですよそりゃ。
バターとチョコの塊ですから。


そんな訳で、あたためるとこのようになるんですよ。

メモ。
・チョコレート…120g
・バター…80g
・ココア…20g
・薄力粉…30g
・卵…2個
・砂糖…10g

マフィン型5個、オーブン160度で10分。
紙型だと12分くらいかな。
チョコはレシピ見ると切りよく100gが多いけど
市販の板チョコって60gがほとんどなので、2枚使用で。
純ココアが売り切れてたので微糖ココアで代用。
なので砂糖いらない気がしたけど、気持ちだけね。

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